Wem dieses Zitat zugeschrieben wird ist nicht geklärt. Meist wird es Winston Churchill zugeschrieben. Es könnte auch von Therese von Avila stammen.

Dieses Zitat bringt für mich auf den Punkt, worum es bei gesunder Ernährung wirklich geht. Essen ist weit mehr als die reine Versorgung des Körpers mit Nährstoffen. Es ist Genuss, Sinnlichkeit und für mich ein wichtiger Teil meiner Lebensqualität.

Gesunde Ernährung bedeutet für mich nicht Verzicht oder starre Regeln, sondern bewusst genießen, auch die "kleinen Sünden". Gesunde Ernährung kann schmecken, Freude machen und die Seele berühren. Ein liebevoll zubereitetes Gericht, hochwertige Lebensmittel und bewusstes Genießen wirken nicht nur auf den Körper, sondern auch auf unser inneres Wohlbefinden.

Wenn wir unserem Körper Gutes tun, spürt das auch die Seele. Genau deshalb gehören Gesundheit und Genuss für mich untrennbar zusammen. Ich bin überzeugt, eine ausgewogene, gesunde Ernährung und Genuss können Hand in Hand gehen.