Fettleber: Ursachen und Folgen
Was ist eine Fettleber?
Bei einer Fettleber befindet sich zu viel Fett in den Leberzellen. Etwa 23% der deutschen haben eine Fettleber, vor allem Übergewichtige, aber auch leicht übergewichtige und schlanke Menschen können betroffen sein. Eine Heilung mit Medikamenten ist bisher nicht möglich.
Ursachen verstehen
Eine ungünstige Ernährung führt zu Übergewicht, erhöhten Blutfettwerten und Insulinresistenz - eine Störung im Zuckerstoffwechsel, bei der die Zellen im Körper nicht mehr (so gut) auf Insulin reagieren. All das trägt zur Verfettung der Leber bei.
Behandlung durch Ernährung unterstützen
Eine pflanzenbetonte kohlenhydratreduzierte (low-carb oder ketogen) Ernährung kann tatsächlich eine bestehende Fetteleber rückgängig machen.
Durch diese Art der Ernährung bleiben Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig und gleichmäßig und unterstützen somit die Gewichtsabnahme.
Die ketogene Ernährung selbst hat entzündungshemmende Eigenschaften und auch sekundäre Pflanzenstoffe tragen dazu bei, die Entzündung in der Leber zu reduzieren. Insgesamt trägt dies zur Besserung der Fettleber bei.
Mögliche Spätfolgen vermeiden
Aufgrund von Übergewicht, erhöhten Blutfetten, hohen Blutzucker- und Insulinwerten (aufgrund der Insulinresistenz) und chronischen stillen Entzündungen im Körper steigt das Risiko für Diabetes Typ 2, Arterienverkalkung, Schlaganfall und Herzinfarkt.
